エールスミス
<ウィー・ヘヴィー>
8-12465-001047

2,800円(税込3,024円)

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スコットランド発祥のスタイル『スコッチ・エール』。マホガニー色をしたハイアルコール・エールです。ホップをほとんど使用せず、 麦芽のニュアンスが強いモルティなテイストに仕上がっています。元来、スコットランドではホップが育ちにくかったこともあり、モルト主体のビールスタイルが生まれたと言われています。豊かなフレーバーの中に、カラメルやパンのような味わいが感じられます。また、少量使われたドイツ・バンベルク産のスモークモルトが微かな薫香を感じさせてくれます。エール・スミスの中で最も賞に輝いているビールです。

◆ウィー・ヘヴィー HP

data
スタイル/スコッチエール
容量/750ml
度数/10%
原材料/麦芽 ホップ 酵母
酒類/ビール
IBU*/26
瓶内発酵/お楽しみいただけます。

*IBU=International Bitterness Unit(インターナショナル・ビタネス・ユニット)ビールの苦みを表示する国際単位。数値が大きいほど苦い。


ブルワリーのご紹介
アメリカ・サンディエゴを代表するブルワリー「ALESMITH」。カリフォルニア南部をビール製造のトップへと成長させた一社である。4人のブルワーは全員ジャッジの技能を有し、自家醸造家としての受賞履歴がある。すべてのハイアルコールビールは、目指すスタイルの発祥地の水質から再現していく。こだわりぬいたビールは熱狂的な支持者が多く、世界中で250以上の賞を受賞している。
Great American Beer Festival 2008にてを受賞。