ワイルド・ビア 
<Rosa Rouge 瓶>

ROSA ROUGEはアメリカ・Side Project Brewingとのコラボレーションビール。野生酵母のスペシャリストの2社がコラボレーションした限定醸造酒。バラとざくろの風味が印象的な高級感溢れる贅沢なサワーエール。



スタイル/ベルギアン ストロング エール
容量/330ml
度数/5.0%
IBU*/0
原材料/大麦 麦芽 小麦 酵母 ざくろ バラの花弁
酒類/発泡酒(麦芽使用率41%以上)

*IBU=International Bitterness Unit(インターナショナル・ビタネス・ユニット)ビールの苦みを表示する国際単位。数値が大きいほど苦い。



ブルワリーのご紹介
THE WILD BEER社は発酵と樽熟成フレーバーへの愛から生まれた。アップルシード用の果樹園と牧草地で有名なイギリス・サマセット地方の美しい田舎に位置し豊かな地元のフルーツや野生酵母を使わずにはいられなかった。彼らは、想像力と情熱をもち伝統や原料などの既存のルールに縛られず(ビールの4基本原料の水・モルト・ホップ・酵母以外の)第5の原料やプロセスを加える事により比類なきビールを作り出している。フードやドリンクについての知識を学び他のブルワリーと経験をシェアすることを楽しんでいる。世界12カ国以上の国々へ輸出している。
販売価格 900円(税込990円)
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